taka風味の｢もぐログ・ル〜メ」
主に札幌市内の｢グルメ情報｣を紹介しています。いわゆる”Ｂ級グルメ”が中心です。なるべく写真を多くして、”使えるブログ”を目指してます！ぜひ、ＰＣ＆モバイルで「お気に入り登録」してくださ〜い！
2008.05.26 (Mon)
コション
カウンターのみ１１席のこじんまりとした街の洋食屋さんです。
以前にご紹介したラーメン店［白樺山荘］の並びにあります。
メニュー豊富です。日替わり定食もあります。
メニュー１
メニュー２
この日オーダーしたもの
［ハンバーグカレー］
定食にはもちろんのこと、定食以外にも味噌汁がついてきます。
［しょうが焼き定食］
ボリュームは多めです。ご飯（ピラフ・パスタ・カレーでも）少な目で５０円引きになるので、女性や小食の方は少なめでオーダーすることをお奨めします。（大盛も５０円増しでできます）
テイクアウトもできます。
【店名】コション
【住所】札幌市豊平区平岸3条13丁目7-19
【アクセス】地下鉄南北線 南平岸駅 徒歩１分
【連絡先】011-831-9991
【営業時間】11：00〜14：30 17：00〜20：30
【定休日】月曜・火曜
【予想平均客単価】９００円くらい
■最新訪問日時：２００８年５月１８日（日）、１２時頃
■客入り：７０％
■評価（あくまでも私の個人的評価です）
[味]★★★★
[サービス（接客等）]★★★★
[コストパフォーマンス]★★★★
[総合点]４点（５点満点）
○評価基準○
[味]
★→おごりでも食べたくない
★★→自腹では食べたくないけど、おごりなら・・・
★★★→可も無く不可もなく
★★★★→おいしい
★★★★★→絶対にまた食べたい
[サービス（接客等）]
★→最悪
★★→あまりよろしくない
★★★→普通
★★★★→良い
★★★★★→最高
[コストパフォーマンス]
★→高すぎ
★★→若干割高
★★★→価格相応の味・サービス
★★★★→割安感あり
★★★★★→もっと高くても食べたい
2008.05.16 (Fri)
楓庵（カエデアン）
東北旅行の際に立ち寄った一軒です。と言っても観光したのは岩手県・宮城県で、山形県にはこの焼肉屋に行く以外の目的はありませんでした。
しかし、期待通り遠方からでもこの焼肉屋に行ってみる価値は十分にありました。
事前にネットでリサーチしておいて本当に良かったです。
店主こだわりの『山形牛』を十分すぎるほど堪能できました。
まず、ここは予約していないと入店できません。（飛び込みでも幸運にも空席があれば入れます）
そして予約して行っても、あまり遅い時間に行くと品切れになっている肉もあるので、なるべく早い時間に行くことをおすすめします。（１７時〜１８時には入店することをおすすめします）
お店は本当にこの先に焼肉屋なんかあるの？っていうくらい山中にありますので、事前にナビや地図で十分に確認してください。
お品書き１
お品書き２
お通し
冷やっこの上に葉わさびを乗せたものでした。
リブロース（２人前）
これが１番オススメです！必ず食べて欲しいです。
３人でも、２人前で十分なボリュームがあります。
レア〜ミディアムレアでも口に入れた瞬間に、「じわ〜」と溶けていく感じです。
カルビ（タレ）
上の写真はタレのカルビですけど、写真撮り忘れましたが、個人的には塩カルビの方がおいしかったです。ちなみに塩カルビは薄切りで出てきます。
テチャン
いわゆる牛ホルモンなんですけど、豚のホルモンよりも、コシがあると言うか堅い感じです。
冷麺（ハーフ）
もちろん冷麺もおいしいです。くせがなく食べやすい感じです。
店主は肉の焼き方にもこだわっていて、壁にはこんな張り紙もしています。
これは私も常に思っていることで、自分で食べない分も網に乗せちゃう人を理解できません。
余計なお世話です。
七輪は火の強さに合わせて網の高さを調節するのですが、「そろそろ火力が弱いかな〜」って思い始めたとき店主に網の高さをさげてもらうようにお願いしたら、｢う〜ん、まだこれで大丈夫なんだけどな〜｣って言いながら替えてくれました（笑）
さらに楓庵の最もすばらしいところは、コストパフォーマンスです。
今回はかなり食べ過ぎた感じがあって一人単価約５，０００円でしたので、３０００円〜４０００円でも十分に堪能できるでしょう。注文し過ぎないように気をつけてください。
この質の肉を他で食べたら、余裕で一人単価１００００円はすると思います。
本当に行って良かったと思う１件でした。北海道にあったら月１で行ってしまいそうです。
【店名】楓庵（カエデアン）
【住所】山形県山形市八森29
【アクセス】山形蔵王ＩＣから車で２０分くらい
【連絡先】023-625-1129
【営業時間】17:00〜22:00（但し、予約は最大遅くても１９時くらいまで）
【定休日】火曜日
【予想平均客単価】４０００円くらい
■最新訪問日時：２００８年４月２７日（日）、１９時頃
■客入り：９０％
■評価（あくまでも私の個人的評価です）
[味]★★★★★
[サービス（接客等）]★★★★★
[コストパフォーマンス]★★★★★
[総合点]５点（５点満点）
○評価基準○
[味]
★→おごりでも食べたくない
★★→自腹では食べたくないけど、おごりなら・・・
★★★→可も無く不可もなく
★★★★→おいしい
★★★★★→絶対にまた食べたい
[サービス（接客等）]
★→最悪
★★→あまりよろしくない
★★★→普通
★★★★→良い
★★★★★→最高
[コストパフォーマンス]
★→高すぎ
★★→若干割高
★★★→価格相応の味・サービス
★★★★→割安感あり
★★★★★→もっと高くても食べたい
しかし、期待通り遠方からでもこの焼肉屋に行ってみる価値は十分にありました。
事前にネットでリサーチしておいて本当に良かったです。
店主こだわりの『山形牛』を十分すぎるほど堪能できました。
まず、ここは予約していないと入店できません。（飛び込みでも幸運にも空席があれば入れます）
そして予約して行っても、あまり遅い時間に行くと品切れになっている肉もあるので、なるべく早い時間に行くことをおすすめします。（１７時〜１８時には入店することをおすすめします）
お店は本当にこの先に焼肉屋なんかあるの？っていうくらい山中にありますので、事前にナビや地図で十分に確認してください。
お品書き１
お品書き２
お通し
冷やっこの上に葉わさびを乗せたものでした。
リブロース（２人前）
これが１番オススメです！必ず食べて欲しいです。
３人でも、２人前で十分なボリュームがあります。
レア〜ミディアムレアでも口に入れた瞬間に、「じわ〜」と溶けていく感じです。
カルビ（タレ）
上の写真はタレのカルビですけど、写真撮り忘れましたが、個人的には塩カルビの方がおいしかったです。ちなみに塩カルビは薄切りで出てきます。
テチャン
いわゆる牛ホルモンなんですけど、豚のホルモンよりも、コシがあると言うか堅い感じです。
冷麺（ハーフ）
もちろん冷麺もおいしいです。くせがなく食べやすい感じです。
店主は肉の焼き方にもこだわっていて、壁にはこんな張り紙もしています。
これは私も常に思っていることで、自分で食べない分も網に乗せちゃう人を理解できません。
余計なお世話です。
七輪は火の強さに合わせて網の高さを調節するのですが、「そろそろ火力が弱いかな〜」って思い始めたとき店主に網の高さをさげてもらうようにお願いしたら、｢う〜ん、まだこれで大丈夫なんだけどな〜｣って言いながら替えてくれました（笑）
さらに楓庵の最もすばらしいところは、コストパフォーマンスです。
今回はかなり食べ過ぎた感じがあって一人単価約５，０００円でしたので、３０００円〜４０００円でも十分に堪能できるでしょう。注文し過ぎないように気をつけてください。
この質の肉を他で食べたら、余裕で一人単価１００００円はすると思います。
本当に行って良かったと思う１件でした。北海道にあったら月１で行ってしまいそうです。
【店名】楓庵（カエデアン）
【住所】山形県山形市八森29
【アクセス】山形蔵王ＩＣから車で２０分くらい
【連絡先】023-625-1129
【営業時間】17:00〜22:00（但し、予約は最大遅くても１９時くらいまで）
【定休日】火曜日
【予想平均客単価】４０００円くらい
■最新訪問日時：２００８年４月２７日（日）、１９時頃
■客入り：９０％
■評価（あくまでも私の個人的評価です）
[味]★★★★★
[サービス（接客等）]★★★★★
[コストパフォーマンス]★★★★★
[総合点]５点（５点満点）
○評価基準○
[味]
★→おごりでも食べたくない
★★→自腹では食べたくないけど、おごりなら・・・
★★★→可も無く不可もなく
★★★★→おいしい
★★★★★→絶対にまた食べたい
[サービス（接客等）]
★→最悪
★★→あまりよろしくない
★★★→普通
★★★★→良い
★★★★★→最高
[コストパフォーマンス]
★→高すぎ
★★→若干割高
★★★→価格相応の味・サービス
★★★★→割安感あり
★★★★★→もっと高くても食べたい
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